Am heutigen 1. Juli treten die neuen EU-Vorschriften zur Kennzeichnung ökologischer/biologischer Lebensmittel und für die Abbildung des neuen EU-Öko/Bio-Siegels in Kraft. Das Logo mit der Bezeichnung “Euro-Blatt” ist seit heute für alle verpackten Bioprodukte, die in einem EU-Mitgliedstaat hergestellt wurden und die notwendigen Normen erfüllen, verbindlich vorgeschrieben. Die EU-Sterne in Form eines Blatts vor einem [...]

Der TED Prize ehrt Menschen mit Ideen und Konzepten, die die Welt verändern könnten. Der TED Prize 2010 ging an Fernseh-Koch Jamie Oliver für seinen Plan, eine Organisation zu gründen, die das Bewusstsein von Menschen in Hinsicht auf Essen und Trinken verändern will. Vor allem Kinder sollen wieder lernen, was “Lebensmittel” bedeuten und kennen lernen, [...]

Wenn in sonnenreichen und warmen Gegenden wie dem Mittelmeerraum verderbliche Lebensmittel wie z.B. Milch oder Früchte gekühlt werden müssen, bedeutet das besonders am Tag einen hohen Stromverbrauch und damit verbunden natürlich auch Emissionen. Die Technologie zur Kühlung mittels Sonnenenergie haben Forscher des Fraunhofer-Instituts für Solare Energiesysteme ISE jetzt aber auch auf die Lebensmittelindustrie übertragen. Dazu [...]

Kaya Yanar alias Ranjid posiert auf einem neuen Motiv der Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e. V. mit einer überdimensionalen Chillischote im Arm. Sein Aufruf an die Fans: “Esst scharf statt Schaf!” Damit engagiert sich der gebürtige Frankfurter gegen die grausamen Qualen von Tieren in Intensivtierhaltung und Schlachthöfen. Aus Tierliebe – und für den Klimaschutz. Denn die [...]

Wenn es nach Agrarministerin Ilse Aigner (CSU) geht, werden Konsumenten in Zukunft besser selbst entscheiden können, ob sie lieber natürliche Nahrungsmittel kaufen oder als “Versuchskaninchen” für gentechnisch veränderte Labensmittel dienen möchten. Denn in Zukunft sollen Lebensmittel ohne Gentechnik mit einem grünen, auffälligen Logo gekennzeichnet werden und wo es drauf ist soll auch garantiert keine Gentechnik [...]

Weil sie im aktuellen CO2-Ranking der Deutschen Umwelthilfe wegen ihres Dienstwagens kritisch aufgeführt werden, haben Gesundheitsminister Philipp Rösler, Justizministerin Sabine Leutheusser-Schnarrenberger, Hessens Ministerpräsident Roland Koch, Umweltminister Norbert Röttgen und Baden-Württembergs Umwelt- und Verkehrsministerin Tanja Gönner jetzt Post von PETA Deutschland e. V. bekommen. Die Tierrechtsorganisation fordert die Politiker auf, statt sich aufs Fahrrad lieber auf [...]

PETA motiviert Deutschlands “Klimastädte” zur vegetarischen Ernährung. Die belgische Stadt Gent hat es 2009 vorgemacht, Bremen ist seit 2010 dabei. Beide Städte haben einen vegetarischen Wochentag eingeführt – aus Klimaschutz-Gründen. Denn die Fleischproduktion trägt massiv zur Klimaerwärmung bei. Die Welternährungsorganisation FAO veröffentlichte, dass die Tierwirtschaft zu 18 Prozent für den menschengemachten Klimawandel verantwortlich ist. Das [...]

Nach dem gescheiterten Klimagipfel in Kopenhagen wächst die Sorge um unsere Erde. Wie können die Regierungen, die Verantwortlichen in der Wirtschaft und jeder Einzelne von uns verhindern, dass sich der Planet immer weiter aufheizt? Die Landwirtschaft wird dabei häüfig als einer der Verursacher des Klimawandels genannt (z.B. Fleischproduktion ist Klimakiller Nr. 1), viele Bauern sehen [...]

Eingeflogenes Gemüse und Früchte wie Ananas oder Bananen, Kaffee aus Brasilien und ordentliche Portionen Fleisch. So sieht der Speiseplan hierzulande häufig aus und aus diesem Grund ist der Nahrungsmittel-Sektor inzwischen für ca. 20% der CO2-Emissionen in Deutschland verantwortlich. Mit der Aktion “Essen fürs Klima” (und natürlich für unsere Gesundheit) möchte Utopia, das Portal für strategischen [...]

Man kann nicht nur beim Autofahren oder beim Stromverbrauch auf die Umwelt achten. Auch bei der Erzeugung und dem Transport von Nahrungsmitteln wird Energie verbraucht und es entstehen Treibhausgas Emissionen. Auf Klima-Wandel.com werden drei Möglichkeiten vorgestellt um nicht nur gesünder zu leben sondern auch Umwelt und Klima zu schonen. Dabei geht es nicht um eine [...]