Ursache für die jüngste Dioxinverseuchung von Tierfutter ist nach Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz die Verwendung von Fettresten aus der Biodiesel-Produktion bei der Herstellung. Mit dem Gift verunreinigte Futter- oder Lebensmittel waren in Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Hamburg, Nordrhein-Westfalen, Sachsen-Anhalt, Thüringen und Brandenburg gefunden worden. Höfe in Bayern waren nicht betroffen. Da es sich um konventionelle Futtermittel [...]

Auch wenn man heute viele Produkte des täglichen Lebens als ökologisch hergestellte Variante kaufen kann, haben doch Lebensmittel die biologische Herstellung überhaupt erst massentauglich gemacht. Bio-Milch, Käse, Wurst, Gemüse und Obst sind aus den Supermärkten längst nicht mehr wegzudenken und mit dem Vodka der Marke Pure Green® präsentiert sich nun auch eine biologisch hergestellte Spirtuose [...]

Der Klimagipfel in Cancún endete nicht gerade mit einem sensationellen Durchbruch im Kampf gegen den Klimawandel, nach Einschätzung von Experten und Umweltverbänden aber zumindest mit einem kleinen Hoffnungsschimmer. Die Tierrechtsorganisation PETA klagt allerdings an, dass zwar die Bereiche Industrie, Verkehr und Energie auf der Tagesordnung standen, nicht aber der Klimakiller Nr. 1: Die Fleischproduktion.
Laut einer [...]

Wie die Stiftung Warentest in der Oktober-Ausgabe ihrer Zeitschrift berichtet, überzeugten beim jüngsten Test von frischen Hähnchenfilets nur drei Bioanbieter. Neben der Qualität des Fleischs wurde auch das Engagement der Anbieter für Tierschutz, Soziales und Umwelt überprüft. Die empfohlenen Anbieter/Produkte sind: Kaiser’s Tengelmann mit Naturkind für 17,90 Euro je Kilogramm, Rewe mit biofam für 18,90 [...]

Wie die Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e. V. anlässlich des weltweiten “Tag der Tropenwälder” am 14. September 2010 berichtet, liegt die größte Gefahr für den Regenwald nicht im Handel mit Tropenholz, sondern im stetig zunehmenden Fleischkonsum der Menschen. Denn für die Aufzucht von Milliarden Rindern, Schweinen und Hühnern für den menschlichen Fleischkonsum werden auch Unmengen Tierfutter [...]

Am heutigen 1. Juli treten die neuen EU-Vorschriften zur Kennzeichnung ökologischer/biologischer Lebensmittel und für die Abbildung des neuen EU-Öko/Bio-Siegels in Kraft. Das Logo mit der Bezeichnung “Euro-Blatt” ist seit heute für alle verpackten Bioprodukte, die in einem EU-Mitgliedstaat hergestellt wurden und die notwendigen Normen erfüllen, verbindlich vorgeschrieben. Die EU-Sterne in Form eines Blatts vor einem [...]

Der TED Prize ehrt Menschen mit Ideen und Konzepten, die die Welt verändern könnten. Der TED Prize 2010 ging an Fernseh-Koch Jamie Oliver für seinen Plan, eine Organisation zu gründen, die das Bewusstsein von Menschen in Hinsicht auf Essen und Trinken verändern will. Vor allem Kinder sollen wieder lernen, was “Lebensmittel” bedeuten und kennen lernen, [...]

Wie eine Studie der bifa Umweltinstitut GmbH im Auftrag des Umweltbundesamtes jüngst belegte, hat die Einführung des Einwegpfands auf Getränkedosen und -flaschen zu weniger Umweltverschmutzung durch Müll auf öffentlichen Straßen und Plätzen geführt. Gleichzeitig hat die getrennte und sauberere Sammlung einen positiven Effekt auf das Recycling. Dennoch sind Getränke in Einwegverpackungen immer noch umweltschädlicher als [...]

Kaya Yanar alias Ranjid posiert auf einem neuen Motiv der Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e. V. mit einer überdimensionalen Chillischote im Arm. Sein Aufruf an die Fans: “Esst scharf statt Schaf!” Damit engagiert sich der gebürtige Frankfurter gegen die grausamen Qualen von Tieren in Intensivtierhaltung und Schlachthöfen. Aus Tierliebe – und für den Klimaschutz. Denn die [...]

Wenn es nach Agrarministerin Ilse Aigner (CSU) geht, werden Konsumenten in Zukunft besser selbst entscheiden können, ob sie lieber natürliche Nahrungsmittel kaufen oder als “Versuchskaninchen” für gentechnisch veränderte Labensmittel dienen möchten. Denn in Zukunft sollen Lebensmittel ohne Gentechnik mit einem grünen, auffälligen Logo gekennzeichnet werden und wo es drauf ist soll auch garantiert keine Gentechnik [...]